Thực đơn
Đường (thực phẩm) Các loại đườngCác loại đường chính là sucrose, lactose, và fructose. Ngoài ra còn có đường hóa học là những chất ngọt tổng hợp.
Lớp (DP*) | Phân nhóm | Các thành phần |
---|---|---|
Đường (thực phẩm) (1-2) | Monosaccharides (đường đơn) | Glucose, galactose, fructose (đường trái cây) |
Disaccharides | Saccarose (đường mía), lactose (đường sữa), maltose (đường mạch nha), trehalose | |
Polyols | Sorbitol, mannitol |
DP * = Degree of polymerization (mức độ trùng hợp)
Thực đơn
Đường (thực phẩm) Các loại đườngLiên quan
Đường Đường Trường Sơn Đường cao tốc Bắc – Nam phía Đông Đường Thái Tông Đường (thực phẩm) Đường Huyền Tông Đường hầm tới mùa hạ, lối thoát của biệt ly (phim) Đường lên đỉnh Olympia Đường sắt Việt Nam Đường sắt đô thị Thành phố Hồ Chí MinhTài liệu tham khảo
WikiPedia: Đường (thực phẩm) http://www.animated-teeth.com/tooth_decay/t2_tooth... http://www.ethnoleaflets.com//leaflets/sugar.htm http://www.foodsubs.com/Sweeten.html http://repeatingislands.com/2009/05/07/st-lucia%E2... http://www.sucrose.com/lhist.html http://www.thesugargirls.com/a-visit-to-the-tate-l... http://men.webmd.com/features/sugar-what-kinds-eat... http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/548toothdec... http://diabetes.niddk.nih.gov/dm/pubs/eating_ez/ //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13086516